尔湾餐饮指南，带您遍访舌尖上的全世界！
- CAMA小编
- 2023年6月15日
- 讀畢需時 10 分鐘
对于任何喜欢外出就餐的人来说，餐厅是使尔湾成为最佳居住地之一的优秀设施之一。
尔湾的餐饮业是由熟悉和陌生的事物组成的，对美食家来说是一个天堂，因为可以接受多样化的烹饪传统。
尔湾的餐饮业很火爆，无论是成都火锅还是纳什维尔辣鸡。它很酷，是新概念的跳板；但它也拥抱传统——一个菜谱可能追溯到1000年前；它也是当下流行的，比如印度卷饼或舒芙蕾饼。
这里有31家全球最受欢迎的美食餐厅。
在尔湾，食客们可以体验到世界上的各种风味，而不需要护照或航空旅行。
越南风味
Little Sister 光谱中心
有实力的独立厨师Tin Vuong在这个特别的地点推出了他的越南小酒馆，以满足人们的需求。提供大量的越南可丽饼、受欢迎的Shaky Shaky牛肉和招牌青木瓜沙拉。
看看他首次提供的午餐——温和的米粥和豪华的Banh mi三明治，从开放式厨房送往热闹的餐厅。
宽敞的酒吧提供的鸡尾酒很适合与辛辣的食物搭配，如蟹肉饺子或鞑靼牛肉等。复古的西海岸说唱歌曲和王牌服务员一起，使就餐的气氛非常活跃。
PhoTasia Parkview中心
Nam Tran的祖母在40年前开了第一家餐馆；今天，这个家族有6家餐厅。
PhoTasia的墙上挂着越南的乐器。
菜单上有16种汤面和几十种配菜，但Tran会让第一次来的人放心：他说："吃米粉不会出错，可以从脆皮蛋卷开始。”
土耳其风味
DonerG Crossroads
伊斯坦布尔的Bosphorus大桥连接着欧洲和亚洲。
家族式经营的DonerG餐厅提供具有里程碑意义的菜肴——受中东和地中海影响的土耳其美食。
垂直旋转烤架做出的土耳其烤肉在Gyros、Pita三明治和沙拉中大放异彩；伊斯坦布尔碗（Istanbowl）有牛肉和鸡肉两种选择；经典法拉登面包（Original Fladenbrot）是该店的招牌菜，在烤面包上有烤牛肉、薯条、辛辣的大蒜酱等等。
墨西哥风味
Javier's Cantina 光谱中心
不要让“酒馆”（cantina）这个词迷惑了你——Javier Sosa经营着一个堪比最豪华的Mayan Riviera度假村的热门场所。
这个庞大的场所总是熙熙攘攘，提供同样多的高档玛格丽特酒、豪华大餐和迷人的观景，同时提供令人满意的墨西哥经典美食——Michoacán风格的肉酱、鲜美的开胃酸橘味腌鱼和Oaxacan巧克力冰激凌——都是用一流的原料制作的。
龙舌兰酒爱好者可以从加州最优质的系列中挑选。
Puesto Los Olivos市场
第一代墨西哥裔美国人兄弟，一位企业家和一位“墨西哥卷饼师”，在尔湾开设了他们在橙县5家热门分店中的第一家。以墨西哥城为灵感的玉米饼，在蓝玉米饼上铺上酥脆的融化奶酪和菲力牛排等配料。
开胃菜包括“魔法爆裂炸猪肉片”（crackling pork magic chicharrones）；还有令人难忘的鳄梨酱，一种搭配石榴酱，另一种是帕玛森奶酪；百香果芒果虾仁Ceviche；以及创意玛格丽特酒。鲜为人知的事实是：Puesto还会自制龙舌兰酒。
Tacquiero Taco Patio Oak Creek购物中心，Campus广场
一位合伙人来自Tijuana，另一位在橙县长大，在墨西哥生活了10年。他们一起提供以Tijuana为灵感的玉米饼，形状像锥子的Taco。
这是该县最好的餐厅之一。腌制的烤肉卷是最受欢迎的，可以要求生酮式料理。
联合创始人Roberto Fierro说：“这些Taco使用奶酪玉米饼皮。”Mulitas是两片玉米饼，两面都有融化的奶酪边。
还有不容错过的莎莎酱：加了花生的macha酱。
地中海风味
Zov’s Orchard Hills购物中心
这家位于Tustin的传奇性Zov's餐厅分店令人心动，是一家提供具有加州风格的地中海美食高级早午餐和晚餐的首选咖啡店。
诱人的香料羊肉汉堡、mezze拼盘和自制的糕点都很出色。令人惊叹的新露台和酒吧，充满着户外魔力——特别是当现场音乐加入时。
店主Armen Karamardian（大厨Zov Karamardian的儿子）指出，当邻居们在这里相遇时，经常会发生即兴的聚会。
Irvine Grill Quail Hill购物中心
当地人都知道Mahta Aria和Ali Ayarad这对姐妹提供着几英里内最好的波斯菜。他们的全天菜单中充满了分量十足的开胃菜、烤肉串、米饭和炖菜。
Beef barg——炭烤菲力牛肉薄片是最畅销的。拼盘和预制家庭餐让人很容易在家里或在餐厅宽敞的露台上招待客人。
黎巴嫩风味
Falasophy 光谱中心
当初起步是Rashad Moumneh餐车，如今这个欢快的厨房柜台推出了健康的黎巴嫩街头美食，并进行了创造性的调整。
当然，这里有一流的falafel沙拉和卷饼，清真牛肉kafta烤肉串和美味的鸡肉shawarma。但也不要忽视那些具有高度趣味性的非主流混搭食品，如带有黎巴嫩奶酪的脆皮玉米饼、纳什维尔辣鸡肉shawarma或素食皮塔口袋三明治。
韩国风味
Goo-Yi 9.2 Northpark广场
高档韩国餐厅Goo-Yi 9.2的服务员在优雅的烤架上优雅地进行桌边烹饪。烤架和数字9.2在韩语中都是goo-yi，韩语母语的人称这家餐厅为goo-yi goo-yi，也可译为“烧烤barbecue”。
顶级无骨牛肋排是最畅销的；珍贵的优质肋眼帽每天限量销售五份；喜欢冒险的食客则争相购买三切牛肠组合。必点的还有可共享的蒸蛋开胃菜。
Yup Dduk Campus广场
Yup Dduk的名字翻译为“奇怪的辣米糕”，它承诺在世界各地提供韩国最辣的街头食品。
从“特别温和”到“挑战”的辣度来自于韩国葱辣椒（ttangcho peppers）；“温和的”相当于亚洲市场上最辣的拉面。这道招牌菜有年糕、鱼糕、小香肠、卷心菜和绿洋葱，上面放着马苏里拉奶酪；配菜包括油炸的Spam。
你可以在菜单的“让自己平静下来”的标题下找到香蕉牛奶。
Urban Seoul 2.0 光谱中心
事实证明，韩墨美食酒吧的想法是个天才创意！以首尔发酵食品为基础，融合墨西哥边境食品风格。
传统的韩式拌饭只是一个开始。千万不要错过带有辣椒醋蒜蛋黄酱的韩式烤牛肉玉米卷，或令人深感满足的辣味香肠泡菜炒饭锅。
店主Charles Kim喜欢五花肉包配腌黄瓜，灵感来自名厨David Chang。
日本风味
O Fine Japanese Cuisine Quail Hill购物中心
钴蓝色的背景烘托出这个精致目的地的优雅白色环境，这里提供豪华寿司和精致刺身。食材是一长串的高级海鲜，其中大部分是刚从日本著名的丰州市场进口运来的。
常客们赞不绝口的是纯正的chirashi碗、标志性的O卷和超凡的omakase。厨房提供的主菜包括入口即化的上等牛肋骨、A5和牛牛排和野生智利鲈鱼。夏末入秋时节，是尝试桃子和梅子酱扇贝的最佳时机，会非常美味。
HiroNori Craft Ramen Sand Canyon广场
老式的食谱，新式的氛围。
Hiro Igarashi和Nori Akasaka提供三款拉面，其中两款是用Chashu猪肉做的——用浓郁的猪骨汤煮24小时的汤底，使用两年陈酿的进口酱油，还有橙县最好的素食拉面，其汤底混合了6种进口味噌。可以从受欢迎的香辣金枪鱼脆皮饭开始。
HiroNori在尔湾营业五年后，它的第10家分店使它的经营范围扩大了一圈。
意大利风味
Angelina's Pizzeria Napoletana Los Olivos市场
在这家别致的正宗意大利美食店，你几乎可以在每张桌子上看到令人难以置信的、完美的薄底披萨，粉丝们对此大加赞赏。
当你的比萨饼在800度的烤炉里冒泡时，你可以饮一杯经典的Negroni酒，搭配带有那不勒斯辣味腊肠的Diavola是最畅销的。还有咸味的polpette肉丸在周中的欢乐时光时打折。
甜品方面——松软的提拉米苏总是很受欢迎。
Cucina Enoteca
光谱中心
庄严的橄榄树和别致的凉棚，吸引着食客来到这个充满夏日气息的热门餐厅，品尝那不勒斯风格的披萨，以及值得称赞的意大利美食，如受人喜爱的炸南瓜花、烤欧洲鲈鱼和美味的amatriciana酱意面。
欢乐时光的小吃非常适合搭配爵士乐鸡尾酒，以及与实惠的葡萄酒一同享用。
印度风味
Maast Indian Creative Kitchen Alton零售中心
印度卷饼（Indian-flatbread quesadillas）、酸辣酱薯块（chutney-topped tots）……在Maast，融合型菜肴占主导地位，但许多菜肴，特别是咖喱碗，都是传统的。
Kshama Patel说，“Maast Indian”是指好的印度菜，她的家族拥有并经营这家餐厅。Maast的tandoori鸡肉三明治曾被橙县媒体评为2021年的十大三明治。
Patel和她的母亲，厨师Rita一起手绘了一面墙，上面写着：“在一起，就是美丽的地方。”
Curry Up Now 光谱中心
印度街头食品，如炸土豆饼三明治是其招牌，但美食混搭产品，如tikka masala卷饼则是其特色。卷饼是街头小吃之首；“顽皮烤馕”（Naughty Naan）就像印度比萨饼，还有和性感薯饼（Sexy Fries）——一种甜土豆饼，模糊了烹饪的界限。
可以按步骤选择你的食物：生酮、古食（Paleo）或素食，而肉食爱好者可以直接去吃“肉汗”拼盘（Meat Sweats thali platter）。
一幅热情洋溢的印度街头艺术壁画营造了餐厅的气氛。
夏威夷风味
Pokeworks Culver广场
这家休闲、明亮、欢快的poke自选柜台有着不寻常的选择，如羽衣甘蓝面、Spam musubi、以及令人喜爱的Dole Whip软饮料而赢得了好评。主料是新鲜的鱼肉、鲑鱼、豆腐或芝麻鸡肉。
当从混合小料、配料和从八种招牌酱汁中挑选后，服务员就会来为你组装碗、卷饼或沙拉了。请注意每周的特殊组合。
Da Lu’au Cypress Village购物中心
建立一个夏威夷烤肉拼盘——“就像岛上的那种！” 包含鸡肉片、辣味kalbi烤牛肉或其他美味的选择和两份配菜，如亚洲凉拌菜和Poto Mac 沙拉；或者直接选择组合特餐：No Ka Oi——包含烤鸡、烤三文鱼和椰子虾；此外，牛尾汤是一个很好的选择。
可以先吃煎饺开始，在有品位的岛屿装饰中享受这一切吧！
法国风味
Pandor The Market Place
Pandor集手工面包店、咖啡店和其他功能于一身。
人们在农夫们乡间收割干草的墙面艺术下，享受法式美食，如早餐的煎蛋三明治（Croque Madame）或任何时间的奶酪火腿开面三明治（Croque Monsieur tartine）。
可丽饼可以是咸的（搭配烟熏三文鱼），也可以是甜的（法式）；还有一系列的咖啡饮料和一个冰淇淋吧。
面包店提供诱人的糕点和五种法棍；它的黄油牛角面包是橙县最好的之一。
古巴风味
Habana 光谱中心
作为橙县为数不多的古巴美食目的地之一，这个宽敞的300个座位的场所，呼应了古巴岛屿的壮丽。一个宽敞的露台向天空敞开，高高的墙壁和清凉的背景音乐让人感到亲切。
菜单上的经典菜品包括出色的馅饼和炸猪肉丸子；铁板牛肉和猪肉杂烩是美味而丰富的主菜。
如果你需要一个快速提神的早晨，可以去面包店柜台（试试番石榴羊角面包）和咖啡吧。
中国风味
Capital Seafood 光谱中心
粉丝们喜欢这里时尚、别致的背景和海量的选择，还有一个适合大型聚会的餐厅。北京烤鸭是最畅销的，但也要试试蜂蜜核桃虾，Yelpers称赞其“令人上瘾”。
业内人士知道，这个酒吧非常便利，是情侣们去看电影的捷径。喜欢吃点心的人则喜欢这里每天提供的多样选择。
眉州东坡 Culver 广场
眉州东坡的优雅环境掩盖了其大胆而火爆的川菜风格，其菜品与该餐厅在中国的众多分店一样。
许多人认为北京风味的烤鸭和其精心制作的配料是南加州最好的。其他引人注目的菜品包括用皇室器皿盛装的五花八门的菜品，以及精心雕琢的壮观的糖醋松鼠鱼。
很高兴认识你串串锅 Culver广场
在这个诱人的新景点，通过各种常见的和极不寻常的食材，使每次访问都成为一种冒险。
成都火锅式串串香翻译为“香喷喷的串串”，在您的餐桌上用香辣的汤汁烹制的肉串和蔬菜。
有两种汤底供选择，从温和的番茄汤到热辣的辣牛肉锅；然后选择你的肉串和自助式配料及酱汁。
除了“很高兴见到你，串串香火锅”，我们还能说什么呢？
巴西
Fogo de Chao 光谱中心
巨大高耸的大门欢迎着烤肉爱好者的光临，这家出色的巴西牛排馆，提供精致的烤肉大餐。
在这里，你可以连续品尝到18种不同的烤肉，按您的节奏，服务员在旁边切割供应。西冷牛排、猪排和肉眼牛排是最受欢迎的，但一定要留出空间，去丰富的feijoada（配菜）自助餐吧，品尝沙拉、汤、腌制肉类和季节性蔬菜。
专业提示：可以考虑在工作日欢乐时光时，在诱人的露台品尝小份菜品。
Texas de Brazil The Market Place
这家充满德州风格的巴西烤肉店，吸引着真正的肉食爱好者和生酮饮食者来到这个充满激情、任君享用的巴西烤肉店。
无限供应的肋排、羊排、里脊肉、菲力牛排和更多的食物赢得了赞誉，而喜欢素食的人则在38种沙拉、奶酪面包和美味的龙虾浓汤自助餐吧前填饱肚子。
饮料呢当然是caipirinha！这是巴西的国饮鸡尾酒，用甘蔗制成的类似朗姆酒的cachaca调制而成。
美国
Burnt Crumbs Los Olivos市场
Burnt Crumbs以餐车的形式成名，然后定居在这里，成为创意、手工制作、令人垂涎的美食三明治的灯塔，招牌菜如脆皮辣五花和纳什维尔辣鸡。
店主兼厨师Paul Cao的意大利烤奶酪一直广受关注，但最近的焦点是他著名的蓬松、颤巍巍的、彻头彻尾的天堂式舒芙蕾饼。Cao赢得了食品网络烹饪真人秀节目授予的“Chopped in 2020”。
The Cut Westpark 广场
五年前，史蒂夫-金（Steve Kim）的餐车演变成了“错综复杂的和牛牛腩汉堡”的实体店首选。
The Grand Cut，采用红烧猪肉、培根果酱和Comté-havarti芝士，名副其实；而The Cut，则是全新的、以肉为主的，有60天干燥熟成的、自家磨制的特级肉眼牛排，以及2年熟成的白切达奶酪，可以说是更为壮观。
Kim说：“那是一个巅峰级的汉堡。”
小提示：在任何汉堡中加入骨髓，最后再来一份玉米饼冰激凌三明治做结尾。
Paul Martin’s American Grill 光谱中心
对经典美式菜肴的现代诠释使这里成为全天用餐的最佳选择，无论是午餐、早午餐、晚餐，甚至是每天的欢乐时光。
您可以在这里找到有灵魂的牛肋骨、香喷喷的炸鸡和传说中的黄油蛋糕，它们在迷你铁锅中炙烤着。
季节性的鸡尾酒让酒吧热闹非凡，而深色的木材和金色的灯光则给餐厅带来了俱乐部般的氛围。
Sessions West Coast Deli 木桥中心
这家由当地冲浪者创办的湖景店，提供鲜美的早餐卷饼、招牌三明治和充满活力的沙拉，为忙碌的日子提供动力。所有这些都有自制的酱汁和新鲜的面包，还有无麸质和生酮的选择。
不要忽视牛油果吐司，它有很多粉丝；“夏日威风”（Summer Zephyr）曾被橙县媒体评为年度最佳三明治。
后面宁静的露台也在向您招手，可以和家人一起享用美食，也可以在冰镇啤酒或手工啤酒中享受乐趣。
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